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手頃な大きさに切り!手製のタマネギと赤ワインで作った和風ステーキソースをかけて!いざ。3回目の購入です!何時も乍らミートガイさんのランプステーキは美味しいですね、モモステーキは火を通し過ぎると硬く成るのでレアで何時も頂きますが柔らかく美味しいです、何回購入しても柔らかさや味は変わり無く満足です、このグレードでこの価格はお買い得ですね!以前からこちらのお店をブックマークしていて、ベーコンを買いたくてアクセスしたところ、バナーが目に留まり楽天スーパーセールで送料無料になっていたので、お試しに購入。で、私は市販の肉を軟らかくする調味料を多めにかけ、冷蔵庫に半日置いてから焼きました。

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2017年04月28日 ランキング上位商品↑

ステーキ グラスフェッドビーフ オージー厚切りランプステーキ(牛ももステーキ) 250gグラスフェッドビーフ(牧草飼育牛肉・牧草肉)☆赤身牛肉☆オージービーフ

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この値段なら星5つをつ付けたいところですが!ひと手間分マイナスしました。昨日の午前中に!お肉到着。解凍したお肉は綺麗な赤色でサシも見られ!ドリップは多いが臭みや肉の血の匂いもほとんどなく鮮度も良さそうでした。。柔らかくって、とってもおいしかったですよ−。これが草を食んで育った牛のお肉か…と肉質は思ったよりも柔らかく味わいは淡白。2つ購入しました形は勿論バラバラです。毎回,思うのですが本当にこのお店のコスパには感涙です!私は国産の牛肉の脂がさしているお肉より赤身の噛みごたえのある外国牛が好きなのでこの値段でこのクオリティには本当に感謝感激ですね!再販があればリピ確定です!私は!食べてませんが…彼の夕食に!シャンピニオンステーキにしました赤身なので!焼いた後はアルミハクにくるだ方が肉汁も逃げずに最近の仕上がりになります。軽くちょいちょいと包丁で筋を切ってからリードで包み、常温で放置。解凍は冷蔵庫で時間をかけて行いました。相性が良いです。その間に付け合わせのナスを焼いてマッシュポテト(ピュレ)を作り!準備完了。また購入すると思います。一緒に購入した牛タンはそのままでも十分うまかったです。解凍した後は、ペーパータオルでくるんでお皿にのせてラップして熟成させました。モモ肉は特売の時に買ってきてはローストビーフをよく作っていて食べた事があるのですが、ランプ肉は食べた事がないので興味津々。噛みごたえがあって!肉の味がとってもしておいしいです。この肉!固いっていうレビューも散見されますね。ヘルシーで良いです。お肉は柔らかくしっとりとレアに焼き上がり上々の出来。ランプ肉は見逃せません。少し硬いけど美味しさ抜群です。さて!待ちに待ったカットイン。又、リピートしたいと思います。早く届きました。うむ。。安心できる商品です。スーパーセールで購入したので安かったです。手作りのニンニク醤油ソースとワサビが合いました。ハーブソルトで味付けし、フライパンにバターを引き今回はお肉の風味を確かめたかったのでニンニクはなしで焼いてみました。量も多いかなと思いましたが、ペロッと完食。片面を焼いてからブランデーでフランベし返して軽く焼いてからアルミホイルに包み5分放置。食べるのが楽しみです。バターもグラスフェッドバター(牧草で育った乳牛から絞ったミルクでバターを作ったもの)で焼きました。2度目の購入です!脂身は今控えてるので此のランプステーキを購入しました!前回同様やはり美味しい肉です!2つ購入した1つはチョット焼き過ぎて硬く感じましたしかし味は良いですね又健康にはランプステーキが一番です!!!冷蔵庫で解凍しました分厚く赤身の塊で焼いて食べやすいようにカットしました ヒレのような柔らかさは無いですが スジが無く噛みごたえのあるお肉で(夫婦共歯は丈夫)美味しかったです。1つは冷凍して1つは解凍をして晩御飯へ美味しかったらリピートしたいと思っています。想像以上においしく!楽しめました。 また時期をみて注文させてもらいます。味も間違いなしです。肉好きには!もってこい確かにショップサイトに書かれてる様に歯ごたえは有りますが味は本来の肉の旨みがじわっ〜と味わえる肉ですね!これぞ赤身肉の醍醐味です!国産ブランド肉では到底味わえないです!大満足です!!!とても肉厚で食べごたえがありそれでいてほのかに柔らかく美味しいです。肉肉しい匂いはなくゆっくり噛み締めて味わう感じのお肉で、霜降りよりも赤身の美味しいお肉を好む私にはなかなか美味しかったです。。